现代餐饮设计有哪些常见问题

关于餐饮设计的常见问题是在装修前必须知道的问题。如果餐厅的设计不够合理,无法满足审美要求,恐怕不会再有客户来消费。现在,国内餐饮业竞争非常激烈。关于现代餐饮设计有哪些常见问题,现在我们就来了解一下。
餐饮设计常见问题:餐厅空气浑浊潮湿
目前国内大部分的餐厅都使用空调从而形成了空间的全封闭性。就餐中酒水和食气以及人气增加了空气的浑浊。同时大部分的餐厅出于用地节约方面的考虑厨房和餐厅中间的隔断通道都比较短,或者厨房本身的排烟没有形成负压间接增加了餐厅的空气浑浊。
餐饮设计常见问题:餐厅桌位间距过小
桌位之间一般要求在180厘米以上这样有利于客人活动和服务员进行席间服务。而现有许多餐厅为了提高场地的使用率桌位间距小到椅背靠着椅背,而且过大的客流量也增加了餐厅的嘈杂程度。
餐饮设计常见问题:餐厅设计缺乏独创性特色装饰
目前国内餐厅设计中装饰上大部分抄袭或者照搬一些大饭店的装饰,同样的地板和墙壁以及桌椅和宫灯以及扇子,缺乏创新的特色装饰这一点与餐饮行业中对菜肴的制作抄袭极为相似。
餐厅的顶部应该装饰简洁、优雅、干净的材料,给人一种温馨的感觉。餐厅采用柔和的灯光设计,更微妙柔和的灯光可以让人们进入温馨浪漫的场景。
有关现代餐饮设计有哪些常见问题就简单介绍到这里,希望对大家有帮助。新东家设计是一家专业的餐饮设计装修公司,主营餐厅设计、餐厅装修、饭店设计、饭店装修等,欢迎过来咨询。